近日，自治區(qū)工商聯(lián)舉行2025年內(nèi)蒙古民營企業(yè)100強(qiáng)發(fā)布會(huì)，民營企業(yè)百強(qiáng)榜單展現(xiàn)了我區(qū)民營經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)勁活力與發(fā)展韌性，凝聚著民營企業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展道路上的探索與實(shí)踐。為深入總結(jié)推廣百強(qiáng)民營企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新、綠色轉(zhuǎn)型、市場(chǎng)開拓等方面的創(chuàng)新做法和成功經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮典型示范的引領(lǐng)帶動(dòng)作用，激勵(lì)更多民營企業(yè)奮勇爭先，自治區(qū)工商聯(lián)特選取部分入圍企業(yè)進(jìn)行系列宣傳報(bào)道，為全區(qū)民營經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能、提供新借鑒。

伊利集團(tuán)，其前身為成立于1956年的“呼和浩特回民區(qū)養(yǎng)牛合作小組”，當(dāng)時(shí)僅有7戶奶牛養(yǎng)殖戶；后演變?yōu)椤昂羰谢孛衲淌称芳庸S”，一個(gè)只能生產(chǎn)幾分錢冰棍的街道小廠；再到現(xiàn)在，位居全球乳業(yè)五強(qiáng)，連續(xù)十一年蟬聯(lián)亞洲乳業(yè)第一，業(yè)務(wù)覆蓋奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈和草業(yè)、種業(yè)，并在亞洲、歐洲、美洲、大洋洲和非洲實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)布局的國際化健康食品集團(tuán)。

近70年櫛風(fēng)沐雨、篳路藍(lán)縷，伊利集團(tuán)的發(fā)展是中國奶業(yè)從小到大、從弱到強(qiáng)的歷史縮影。

作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，奶業(yè)從粗放式、大投入，到集約式、高效能，得以實(shí)現(xiàn)從微弱到強(qiáng)盛的跨越式發(fā)展，離不開創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)，離不開生產(chǎn)力的釋放與激活。伊利作為其中的典型代表，每一次的生存突圍和馭勢(shì)而行，都是牢牢把握創(chuàng)新機(jī)遇、緊跟技術(shù)革新潮流，不斷“以新技術(shù)賦能新發(fā)展、以新動(dòng)能鍛造新優(yōu)勢(shì)”；更是培育發(fā)展奶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力、以科技創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，帶領(lǐng)著全鏈條實(shí)現(xiàn)躍遷，實(shí)現(xiàn)中國奶業(yè)對(duì)歐美奶業(yè)發(fā)達(dá)國家的追趕乃至超越，推動(dòng)中國奶業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

一、培育奶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力：從一棵草到一杯奶，以科技創(chuàng)新

推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新奶業(yè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)，也是助力健康中國建設(shè)不可或缺的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，其覆蓋飼草料種植、奶牛養(yǎng)殖以及乳制品加工、流通、銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)，需一二三產(chǎn)業(yè)緊密銜接協(xié)調(diào)發(fā)展，是農(nóng)業(yè)中產(chǎn)業(yè)鏈長、技術(shù)復(fù)雜的產(chǎn)業(yè)，因此也被認(rèn)為是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)。

近年來，我國奶業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、組織化水平均取得歷史性發(fā)展成果，成為奶業(yè)生產(chǎn)和消費(fèi)大國。但是，從奶業(yè)大國邁向奶業(yè)強(qiáng)國，我們?nèi)栽凇安菰?、種源、奶源”等問題上面臨著許多關(guān)鍵原料和技術(shù)被國外制約的情況，亟需破解制約奶業(yè)發(fā)展的瓶頸，為我國奶業(yè)振興不斷注入動(dòng)能。

為了“育好種、種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶、建好鏈”，伊利深耕奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，培育“奶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”，以科技創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。種質(zhì)資源是奶業(yè)的“芯片”，伊利積極挖掘國內(nèi)外奶牛種質(zhì)資源并建立特色種質(zhì)資源庫，并率行業(yè)之先啟動(dòng)“良種牛品質(zhì)升級(jí)工程”，在全球建設(shè)了三座行業(yè)領(lǐng)先的奶牛核心育種場(chǎng)。并成立奶?？茖W(xué)研究院，開展專業(yè)化奶牛養(yǎng)殖技術(shù)研究與應(yīng)用推廣。

另外，在現(xiàn)有中國荷斯坦奶牛遺傳評(píng)估的基礎(chǔ)上，伊利建立了國內(nèi)最大的奶牛育種數(shù)據(jù)庫，加強(qiáng)奶牛種源關(guān)鍵繁育技術(shù)攻關(guān)，集成創(chuàng)新了奶牛全基因組檢測(cè)與奶牛生產(chǎn)性能檢測(cè)技術(shù)，每年培育頂級(jí)乳用種牛500頭。

2024年11月，伊利成功研發(fā)出擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“高產(chǎn)、長壽、抗病”特殊性狀基因檢測(cè)芯片“育種1號(hào)芯片”，標(biāo)志著我國在高效、準(zhǔn)確篩選奶牛基因性狀方面取得重要技術(shù)突破，完全自主掌握了該特殊性狀基因組檢測(cè)技術(shù)。此外，伊利創(chuàng)新集成奶牛種用胚胎高效生產(chǎn)核心技術(shù)，早在2022年就已生產(chǎn)2萬枚14噸以上的高產(chǎn)奶牛性別控制胚胎，是國內(nèi)第一家年度生產(chǎn)超萬枚奶牛性別控制胚胎的育種企業(yè)。截至目前，已累計(jì)生產(chǎn)近5萬枚具備年單產(chǎn)潛力14噸及以上的高產(chǎn)奶牛性控胚胎，有效地支持行業(yè)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)牛群結(jié)構(gòu)的跨越式升級(jí)。伊利引進(jìn)的全球排名前十的優(yōu)質(zhì)種公牛凍精，在全國推廣應(yīng)用奶牛性別控制冷凍精超過700萬劑，也累計(jì)為我國繁育良種奶牛母300萬頭。

伊利通過一系列突破瓶頸性的新技術(shù)的開發(fā)，逐步實(shí)現(xiàn)了“奶牛種源自主可控、種業(yè)科技自立自強(qiáng)”。牧草是奶業(yè)第一原料，目前我國對(duì)進(jìn)口草種依賴度較高。

為了發(fā)展國產(chǎn)苜蓿草，保障奶?？诩Z安全，伊利以中國草都阿魯科爾沁旗為核心，在全國打造優(yōu)質(zhì)苜蓿種植基地；在傳統(tǒng)育種技術(shù)獲得的新材料基礎(chǔ)上，結(jié)合分子育種等先進(jìn)技術(shù)，培育適宜旱作、水澆地、鹽堿地及高寒地區(qū)種植的、不同用途高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿新品種（系），研發(fā)出苜蓿抗寒基因技術(shù)、苜蓿優(yōu)異種質(zhì)雜交技術(shù)，率先在國內(nèi)開發(fā)苜蓿裹包和壓窖青貯制作技術(shù)；自主創(chuàng)立了一套苜蓿草越冬體系方案；且研究開發(fā)苜蓿種植節(jié)水技術(shù)，要比常規(guī)灌溉節(jié)水20%以上。同時(shí)，伊利將研發(fā)成果免費(fèi)分享給產(chǎn)業(yè)上游的種養(yǎng)殖戶，形成“種植戶種養(yǎng)優(yōu)質(zhì)牧草，養(yǎng)殖戶用優(yōu)質(zhì)牧草喂養(yǎng)奶?！?，因地制宜的可持續(xù)循環(huán)的種養(yǎng)生態(tài)，每年能夠?yàn)樯嫌魏献骰锇閷?shí)現(xiàn)收益超過25億元。除在種業(yè)、草業(yè)等方面不斷突破之外，伊利還在安全品質(zhì)、營養(yǎng)研究，設(shè)備工藝、包裝包材實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新。

特別是在“乳深加工技術(shù)、乳基原料國產(chǎn)化”等奶業(yè)瓶頸與技術(shù)制約上實(shí)現(xiàn)突破，不僅引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，有的還實(shí)現(xiàn)對(duì)國外壟斷技術(shù)的“反超”。比如：乳鐵蛋白，其提取技術(shù)長期被海外壟斷，而伊利通過全球首創(chuàng)的“乳鐵蛋白定向提取保護(hù)技術(shù)”，將常溫純牛奶乳鐵蛋白保留率由10%提高到超90%，率先打破技術(shù)壁壘，讓“奶黃金”從稀缺資源走向普惠化應(yīng)用；伊利開發(fā)的高純度β-酪蛋白提取技術(shù)，為實(shí)現(xiàn)β-酪蛋白產(chǎn)業(yè)化提供了科學(xué)支撐，有力推動(dòng)了乳基原料的進(jìn)口替代進(jìn)程；自主研發(fā)出的濃縮乳清蛋白制備技術(shù)，打破了國外長期的技術(shù)壟斷，為保障嬰幼兒配方奶粉供應(yīng)鏈安全構(gòu)筑了堅(jiān)實(shí)屏障；像國產(chǎn)益生菌菌株研發(fā)，伊利自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)益生菌BL-99研究成果榮登全球頂級(jí)科技期刊《Nature》子刊《Nature Communications》；研發(fā)的益生菌新型遞送系統(tǒng)，有效降低了益生菌在加工過程和胃腸道消化過程中的損失，并取得國際領(lǐng)先的水平……多個(gè)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化后的高品質(zhì)、高營養(yǎng)、特定功能的乳制品，在血糖控制、睡眠質(zhì)量、心腦血管健康及骨骼健康等方面，持續(xù)為消費(fèi)者提供更專業(yè)的營養(yǎng)支持。作為行業(yè)龍頭，伊利受命牽頭建設(shè)國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心，這一中心真正實(shí)現(xiàn)了習(xí)近平總書記提出的“要圍繞產(chǎn)業(yè)鏈部署創(chuàng)新鏈，圍繞創(chuàng)新鏈布局產(chǎn)業(yè)鏈”的創(chuàng)新要求，并落實(shí)內(nèi)蒙古自治區(qū)“科技突圍”工程，“在科技創(chuàng)新上‘突圍’，積極培育新產(chǎn)業(yè)新賽道”，為技術(shù)成果轉(zhuǎn)化和應(yīng)用提供支撐。在這里，科技成果轉(zhuǎn)化為實(shí)際生產(chǎn)力，不僅有助于提高企業(yè)的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，還可以推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步。伊利探索出一條具有中國特色的奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路，帶領(lǐng)行業(yè)打造具有全球影響力的奶業(yè)科技創(chuàng)新樞紐。

二、推動(dòng)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展：從追趕者到超越者，為全球奶業(yè)提供中國樣本

2025年7月13日，第十六屆中國奶業(yè)大會(huì)在廈門舉行，大會(huì)發(fā)布報(bào)告《世界奶業(yè)中國方案：高質(zhì)量引領(lǐng)的奶業(yè)現(xiàn)代化答卷》。報(bào)告顯示，至2024年，中國奶牛的平均年單產(chǎn)達(dá)到10噸左右，部分規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場(chǎng)的奶牛單產(chǎn)達(dá)到12噸，已超越絕大多數(shù)乳業(yè)發(fā)達(dá)國家，躋身全球奶產(chǎn)單產(chǎn)水平的第一陣營，原奶的蛋白質(zhì)、脂肪、體細(xì)胞數(shù)、菌落總數(shù)等核心指標(biāo)的總體水平優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)，中國牛奶已經(jīng)是世界級(jí)的品質(zhì)。

伊利原奶的菌落總數(shù)更是遠(yuǎn)優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)了劃時(shí)代的進(jìn)步。中國奶業(yè)用二十年左右的時(shí)間，跨越了和奶業(yè)發(fā)達(dá)國家之間上百年的差距。從全球產(chǎn)業(yè)“落后者”，到“追趕者”，再到“超越者”，其關(guān)鍵在于科技創(chuàng)新。而當(dāng)下，以數(shù)智升級(jí)為提質(zhì)增效手段的“數(shù)智奶業(yè)”也在生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)用，改變著全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的面貌。

伊利在業(yè)內(nèi)率先啟動(dòng)數(shù)字化戰(zhàn)略，將數(shù)字技術(shù)應(yīng)用于實(shí)體產(chǎn)業(yè)，以全鏈數(shù)智化升級(jí)實(shí)現(xiàn)形成新質(zhì)生產(chǎn)力，從而打造更加高效和可持續(xù)的奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。并憑借著深厚的創(chuàng)新實(shí)力、強(qiáng)大的數(shù)智化能力，在夯實(shí)自身實(shí)力的同時(shí)，也積極創(chuàng)造著產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同價(jià)值。伊利是工信部頒布的首批“互聯(lián)網(wǎng)與工業(yè)融合創(chuàng)新試點(diǎn)企業(yè)”、第一批智能制造試點(diǎn)示范企業(yè)、第一批兩化融合貫標(biāo)企業(yè)。

在上游，伊利打造的“智慧牧場(chǎng)”讓奶牛的活動(dòng)量、產(chǎn)奶量、睡眠情況等數(shù)據(jù)在數(shù)字終端一目了然；同時(shí)，伊利引入了全自動(dòng)擠奶機(jī)器人等設(shè)備，通過智能自動(dòng)飼喂系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)全程可追溯，保障原奶品質(zhì)。

在中游，伊利建設(shè)了“智能工廠”，通過深度運(yùn)用人工智能、機(jī)器人、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)線的高效運(yùn)轉(zhuǎn)，伊利現(xiàn)代智慧健康谷就擁有全球速度最快、每小時(shí)灌裝4萬包的生產(chǎn)線，日處理原奶可達(dá)到6500噸，每天生產(chǎn)的牛奶可充足保障千萬級(jí)人口城市的日飲奶需求。

在下游，伊利推動(dòng)“全域、全場(chǎng)景、全生命周期”的消費(fèi)者數(shù)智化運(yùn)營。搭建覆蓋400多個(gè)數(shù)據(jù)源的大數(shù)據(jù)雷達(dá)，開發(fā)智能洞察系統(tǒng)，平均用3.5天就可以完成市場(chǎng)洞察，精準(zhǔn)洞察消費(fèi)者的健康需求，讓伊利成為消費(fèi)者的“知心人”。消費(fèi)者有所心動(dòng)，伊利就有所行動(dòng)，不斷打造滿足消費(fèi)者多元需求的健康產(chǎn)品；還能實(shí)現(xiàn)與1.5億消費(fèi)者在線協(xié)同共同創(chuàng)新。當(dāng)前，中國奶業(yè)已經(jīng)邁入了全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的新階段，伊利帶領(lǐng)行業(yè)加速培育新質(zhì)生產(chǎn)力，為推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和中國經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展提供新競爭力和持久動(dòng)力！